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  • Salsas Exoticas
    Posted in Salsas Exoticas Salsas Una deliciosa salsa para acompañar tus carnes Fácil y deliciosa salsa para acompañar carnes rojas como cerdo y res Continue Reading Secretos del Chef Hierbas y Especies Tips Aceites especiados Salsas Salsas Exoticas Etiquetas del

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  • La Salvia
    aromático ligeramente amargo Siempre lo utilizo con el Cerdo con Pavo o legumbres para un buen rissotto o una deliciosa pasta Item Tag especies hierbas Tweet Secretos del Chef Hierbas y Especies Tips Aceites especiados Salsas Salsas Exoticas Etiquetas del

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  • Jengibre
    Posted in Hierbas y Especies Sabor penetrante y y especiado Se puede encontrar fresco o molido Me gusta utilizarlo en platos orientales e indios combina muy bien con el Cerdo y el Pollo o en pasteles y galletas Item Tag especies hierbas Tweet Related Articles Albahaca El Hinojo La Salvia Secretos del Chef Hierbas y Especies Tips Aceites especiados Salsas Salsas Exoticas Etiquetas del Chef frutas hierbas maracuya Salsas fresas

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  • calidad
    de medidas de control efectivas para todo tipo de producciones Estas dos peticiones son las premisas necesarias para que se pueda abordar por parte de esta Asociación cualquier otro tipo de cambio en la normativa vigente Así ha ratificado la Asamblea General el acuerdo de su Junta Directiva Maesso ha señalado que lo que se pretende es que todo el sector busque intereses comunes con el objetivo de sobrevivir y mirar al futuro para lo que se debe ser transparente e informar al consumidor y luchar contra el fraude Lucía Maesso ha recordado que cada una de las Comunidades Autónomas representativas en la producción de porcino ibérico Extremadura Castilla y León y Andalucía han presentado sus propuestas y las que más se acercan a las pretensiones de AECERIBER son en primer lugar Andalucía seguida de Extremadura También ha destacado que AECERIBER cree fundamental la diferenciación del origen racial de producciones y productos bajo las designaciones de Ibérico e Ibérico Cruzado así como proteger las producciones extensivas ligadas a la dehesa estableciendo una neta separación de aquellas que se producen en sistemas intensivos Para ello es imprescindible trabajar sobre la base de una transparencia total informar a los consumidores y luchar contra el fraude Según ha manifestado Maesso los consumidores solo ven un tipo de jamón ibérico y este nombre es inmediatamente asociado a la dehesa y a la bellota El sector intensivo vive de la imagen que el nombre de ibérico le aporta ya que el consumidor en su mayoría desinformado cree que ibérico es dehesa Precisamente la competencia desleal basada en la falta de información nos ha llevado a que los precios de los productos intensivos arrastren a los procedentes del extensivo Como cierre de la Asamblea se proyectó el contenido del documental Sólo Ibérico que a lo largo

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  • Noticias
    presentó a los asociados el documental Sólo Ibérico Según ha explicado su presidenta Lucía Maesso entre los cambios sobre la Norma de Calidad que demanda Aeceriber figuran el habilitar medidas protectoras sobre las producciones extensivas en la dehesa y la aplicación de medidas de control efectivas para todo tipo de producciones Estas dos peticiones son las premisas necesarias para que se pueda abordar por parte de esta Asociación cualquier otro tipo de cambio en la normativa vigente Así ha ratificado la Asamblea General el acuerdo de su Junta Directiva Continue Reading Criadores de Porcino Selecto Ibérico aclara su no a las modificaciones de la norma on Jueves 12 Julio 2012 Posted in noticias Feagas se hace eco de los motivos en una nota que los recuerda La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico y Tronco Ibérico AECERIBER forma parte de ASICI desde su constitución en representación de los productores de esta raza y sus diferentes sistemas productivos en un ámbito nacional explica Feagas en una nota de prensa En la reunión de su Asamblea General celebrada el 17 de mayo de 2012 en Zafra añade Feagas se acordaron por unanimidad los términos en los que deberían orientarse

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  • cerdo
    sus diferentes sistemas productivos en un ámbito nacional explica Feagas en una nota de prensa En la reunión de su Asamblea General celebrada el 17 de mayo de 2012 en Zafra añade Feagas se acordaron por unanimidad los términos en los que deberían orientarse los posibles cambios en la Norma de Calidad y que su Presidenta Lucía Maesso expresó Habilitar medidas protectoras sobre las producciones extensivas en la dehesa y la aplicación de medidas de control efectivas para todo tipo de producciones Estas dos peticiones junto con la diferenciación del origen racial de producciones y productos bajo las designaciones de Ibérico e Ibérico Cruzado son las premisas necesarias para que se pueda abordar por parte de esta Asociación cualquier otro tipo de cambio en la normativa vigente siempre estableciendo una neta separación de aquellas que se producen en sistemas intensivos Para ello es imprescindible trabajar sobre la base de una transparencia total informar a los consumidores y luchar contra el fraude Es por ello que AECERIBER no ha suscrito la propuesta de ASICI integrada por una serie de modificaciones en la Norma de Calidad que si bien aportan medidas beneficiosas para el sector solicitan al MAGRAMA el mantenimiento de las

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  • Quiénes somos?
    sobre la carne de cerdo está aquí Los cortes almacenamiento tiempos de cocción y temperaturas y más Convertirse en un experto a sobre la carne de cerdo está a solo unos clics Gracias en gran parte a los criadores de cerdo los cerdos de hoy en día son más magros y proveen a los consumidores una carne de calidad con un bajo contenido en grasa Aprobación Internacional Posted in empresa Exportación Tenemos amplio conocimiento del mercado nacional e incursión en el mercado centroamericano realizamos las primeras exportaciones a Guatemala en el año 2003 y actualmente estamos aprobados para exportar a todo Centro América Panamá En diciembre del 2006 en una ceremonia a la cual se hizo presente el señor Presidente de la República el Dr Oscar Arias Sanchez Carnes Zamora fue galardonada con el premio al esfuerzo EXPORTADOR PYME AGROINDUSTRIAL por la Camara de Exportación de Costa Rica CADEXCO Nuestros Valores Posted in empresa Valores Los valores constituyen la base de nuestra cultura y la filosofía de vida de la organización y significan elementos esenciales que forjan la identidad de nuestra empresa le otorgan singularidad y afirman su presencia social Son las reglas de conducta que deben ser respetadas divulgadas y practicadas por los miembros de Carnes Zamora Reconocimientos Posted in empresa Innovación Carnes Zamora realizó su primera exportación a Guatemala en 2003 dos años después ingresó a El Salvador posteriormente al resto de Centroamérica En el Diario La República en el Suplemento especial de enero del 2007 indica Su agresiva forma de hacer negocios generó el desarrollo de nichos de mercado por eso hoy el chicharrón para las pupusas de El Salvador las costillas en Guatemala y algunos cortes especiales en Honduras son muestras de su vertiginoso crecimiento Posee la primera planta certificada en su tipo para la exportar

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  • Reconocimientos
    Todo lo que necesita saber sobre la carne de cerdo está aquí Los cortes almacenamiento tiempos de cocción y temperaturas y más Convertirse en un experto a sobre la carne de cerdo está a solo unos clics Gracias en gran parte a los criadores de cerdo los cerdos de hoy en día son más magros y proveen a los consumidores una carne de calidad con un bajo contenido en grasa Aprobación Internacional Posted in empresa Exportación Tenemos amplio conocimiento del mercado nacional e incursión en el mercado centroamericano realizamos las primeras exportaciones a Guatemala en el año 2003 y actualmente estamos aprobados para exportar a todo Centro América Panamá En diciembre del 2006 en una ceremonia a la cual se hizo presente el señor Presidente de la República el Dr Oscar Arias Sanchez Carnes Zamora fue galardonada con el premio al esfuerzo EXPORTADOR PYME AGROINDUSTRIAL por la Camara de Exportación de Costa Rica CADEXCO Nuestros Valores Posted in empresa Valores Los valores constituyen la base de nuestra cultura y la filosofía de vida de la organización y significan elementos esenciales que forjan la identidad de nuestra empresa le otorgan singularidad y afirman su presencia social Son las reglas de conducta que deben ser respetadas divulgadas y practicadas por los miembros de Carnes Zamora Reconocimientos Posted in empresa Innovación Carnes Zamora realizó su primera exportación a Guatemala en 2003 dos años después ingresó a El Salvador posteriormente al resto de Centroamérica En el Diario La República en el Suplemento especial de enero del 2007 indica Su agresiva forma de hacer negocios generó el desarrollo de nichos de mercado por eso hoy el chicharrón para las pupusas de El Salvador las costillas en Guatemala y algunos cortes especiales en Honduras son muestras de su vertiginoso crecimiento Posee la primera planta certificada en

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