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  • Ana-Gladys-Arauz-Hernandez
    han relacionado con el diseño de intervenciones educativas nutricionales en las áreas de los desórdenes del metabolismo de lípidos y en diabetes mellitus en diversos niveles de atención en salud el diseño de metodologías sencillas para el manejo de la alimentación en diabetes el proceso de modificación de hábitos alimentarios relacionados con enfermedades crónicas y para la prevención de la diabetes tipo 2 en el primer nivel de atención en salud y la obesidad abdominal Cursos talleres y charlas en prevención y control de la diabetes mellitus en espacios académicos científicos y en capacitación en servicio dirigidos a profesionales de la salud Participación en comunicaciones en medios masivos Guzmán S Aráuz AG Roselló M Nuñez H 2009 Manual de procedimiento de la toma de la circunferencia abdominal 1 ed Tres Ríos Costa Rica INCIENSA http www inciensa sa cr files refs cvsp medicion abdominal pdf Aráuz AG Guzmán S Padilla G Roselló M Cartín F Yung Gy Lizano M 2008 Evaluación de un programa educativo en diabetes para el nivel primario en salud Rev Cost de Salud Pública 17 32 10 16 http www scielo sa cr pdf rcsp v17n32 3755 pdf Aráuz AG Roselló M Guzmán S Padilla G 2008 Validación de un cuestionario de hábitos alimentarios asociados al consumo de grasas y azúcares Arch Lat Nutr 58 4 392 1396 http www scielo org ve pdf alan v58n4 art11 pdf Aráuz AG Guzmán S Roselló M Padilla G 2006 Educación multifactorial en diabetes en el primer nivel de atención en salud Atención Primaria 37 9 522 523 Aráuz AG 2006 Alimentación saludable para las personas con diabetes En Diabetes Mellitus en Costa Rica Ed Dr Erick Mora Morales 1 ed San José Costa Rica Roselló M Aráuz AG Padilla G Morice A 2004 Prevalencia de diabetes mellitus auto

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  • Flory-Virginia-Alfaro-Mora
    embarazo en adolescentes tuberculosis y tuberculosis multidrogorresistente educación para la salud con énfasis en niñez y adolescencia factores psicosociales de riesgo que afectan la salud de niños y adolescentes Región de Tabs Perfil Publicaciones representativas Soy trabajadora social y egresada de la maestría en salud pública con mención en ambiente y desarrollo humano Universidad de Costa Rica He laborado en la atención interdisciplinaria de niños y niñas con desnutrición Mis temas de investigación se relacionan con el crecimiento y desarrollo infantil sobre todo la desnutrición infantil He investigado el embarazo en adolescentes y también trabajé en equipo brindando educación a grupos de adolescentes que estaban en estado de embarazo He desarrollado investigación cualitativa sobre la tuberculosis particularmente las percepciones que las personas enfermas de tuberculosis multirresistente tienen de su padecimiento Actualmente me encuentro trabajando en un equipo interdisciplinario e interinstitucional que desarrolla un proyecto relacionado con la educación como promotora de salud integral de la niñez y la adolescencia en y desde los centros educativos costarricenses Núñez G Núñez H Alfaro F 2008 El impacto de la globalización en la educación en América Latina Revista Costarricense de Trabajo Social 20 42 50 Alfaro F Guzmán S 2000 Caracterización sociodemográfica de familias con niños as desnutridos as Revista Costarricense de Trabajo Social 11 51 57 Cambronero M Núñez H Elizondo A Alfaro FV Solórzano I Atención de la desnutrición infantil Un enfoque interdisciplinario La Educación 134 135 37 62 2000 http www educoas org portal bdigital contenido laeduca laeduca 134135 articulo2 index aspx print true Cambronero M Núñez H Elizondo A Alfaro FV Solórzano I 2000 Atención de la desnutrición infantil Un enfoque interdisciplinario Documento Técnico 5 Tres Ríos Costa Rica INCIENSA Ministerio de Salud INCIENSA CCSS 1999 Normas de atención para el manejo integral del niño a con desnutrición en

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  • Germana-Sanchez-Hernandez
    Bioética Universidad la Sabana Colombia y soy egresada de los cursos de posgrado del Programa de Educación permanente de la Red Latinoamericana y del Caribe de Bioética certificados por la UNESCO He realizado investigaciones empleando la metodología cualitativa en diversos temas de salud tales como la búsqueda de recursos de salud para el tratamiento de la diarrea en Nicaragua y para el tratamiento de la tuberculosis en Nepal la caracterización de los pacientes con tuberculosis multiresistente en Costa Rica el manejo de la diabetes mellitus en el ámbito de la familia en la comunidad de El Guarco Cartago los conocimientos y las prácticas para la prevención del cáncer cérvico uterino en Aragua Venezuela la actividad física realizada por el personal de atención primaria de la salud en Cartago y los conocimientos y las prácticas de la población sobre la enfermedad de Chagas con el propósito de diseñar intervenciones educativas en comunidades vulnerables para el control del vector Actualmente estoy trabajando dos propuestas de investigación en el tema de los trasplantes de órganos en Costa Rica y sobre el consumo de sal sodio en una comunidad rural y otra urbana del área Metropolitana en el marco del Plan Nacional para la reducción del consumo de sal en el país Agurto Irene Bishop A Sánchez Hernández Germana Betancourt Z Robles Silvia 2004 Perceived barriers and benefits to cervical cancer screening in Latin America Prev Med 39 1 91 98 Aráuz Hernández Ana Gladys Sánchez Hernández Germana Padilla Vargas Gioconda Fernández Piedra Mireya Roselló Araya Marlene Guzmán Padilla Sonia 2001 Intervención educativa comunitaria sobre la diabetes en el ámbito de la atención primaria Rev Panam Salud Pública 9 3 145 53 http www scielosp org pdf rpsp v9n3 4517 pdf Gorter Ana Sánchez Hernández Germana Pauw J Pérez RM Sandiford Peter Smith GD

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  • Hilda-Patricia-Nunez-Rivas
    la salud Región de Tabs Perfil Publicaciones representativas Cursos Impartidos Soy licenciada en nutrición humana Universidad de Costa Rica máster académica en salud pública Universidad de Costa Rica especialista en administración de servicios de salud Instituto Costarricense de Administración Pública y doctora en educación Universidad Estatal a Distancia Costa Rica España Mis temas de investigación se relacionan con la educación para la salud en la infancia niñez y adolescencia y también con los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en esas etapas de la vida Actualmente coordino un proyecto de investigación que considera que la educación para la salud integral en el escenario educativo es una herramienta básica para promover cambios en los hábitos de vida de las comunidades educativas Represento al INCIENSA en la Comisión Nacional de Lactancia Materna colaboro en el análisis de la prevalencia y las tendencias de la lactancia en Costa Rica y apoyo los procesos de acreditación de las 24 maternidades de Costa Rica en el marco de de la Iniciativa mundial Hospital Amigo del Niño Actualmente contribuyo al fortalecimiento del Campus Virtual de Salud Pública nodo Costa Rica mediante el diseño de experiencias virtuales de aprendizaje en el campo de la salud pública Holst Schumacher I Núñez Rivas H P Monge Rojas R Barrantes Santamaría M 2009 Components of the metabolic syndrome among overweight and obese Costa Rican schoolchildren Food and Nutrition Bulletin 30 2 161 170 Holst Schumacher I Núñez Rivas H P Monge Rojas R Barrantes Santamaría M 2008 Insulin resistance and impaired glucose tolerance in overweight and obese Costa Rican schoolchildren Food and Nutrition Bulletin 29 2 123 131 Holst Schumacher I Núñez Rivas H P Monge Rojas R Barrantes Santamaría M 2008 El impacto de la globalización en la educación en América Latina Revista Costarricense de Trabajo Social 20 42

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  • Jacqueline Peraza
    caries dental fluoruración de la sal Región de Tabs Perfil Publicaciones representativas Odontóloga máster en salud pública y diplomada en auditorias de salud Coordino la Unidad de Salud Oral y el Programa Nacional de Fluoruración de la Sal y apoyo al Ministerio de Salud en la elaboración de una propuesta para el modelo de Atención en Salud Oral Soy miembro de la Comisión Saturación de Mercado del Colegio de Cirujanos Dentista de Costa Rica y del Comité de Regulación y Evaluación del Consejo para la Promoción Internacional de la Medicina de Costa Rica PROMED G Solano Peraza J Evans R Roselló M 2010 Informe Regional de Cobertura Efectiva Costa Rica Observatorio de la Salud América Latina y el Caribe Diseño y Diagramación Bogotá Colombia 2010 Gonzales MA Allen P Sosa N Gonzales LM Dusenbury C Peraza J Cuadra M Sanchez G Roselló M Instituto Mesoamericano de Salud Pública 2009 Análisis situacional de instituciones relacionadas con la Salud Pública en Mesoamérica República Dominicana Comunica Salud Nº 3 3 México http www imesoamericano org comunica salud no 3 p 3 Allen P Peraza J Roselló M Sánchez G INCIENSA 2009 Análisis situacional de organizaciones relacionadas con la salud pública una propuesta para

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  • Maria-de-la-Paz-Barboza-Arguello
    Costa Rica mortalidad infantil por defectos congénitos impacto de políticas de salud relacionadas con defectos congénitos defectos del tubo neural recién nacidos con malformaciones múltiples Región de Tabs Perfil Publicaciones representativas Médica Universidad de Costa Rica Especialidad en pediatría Universidad de Costa Rica Maestría en epidemiología Universidad Nacional de Costa Rica Mis temas de investigación se relacionan con la epidemiología de las malformaciones congénitas en Costa Rica y la mortalidad infantil por defectos congénitos He analizado el comportamiento epidemiológico de los recién nacidos con malformaciones múltiples en Costa Rica y el impacto de la fortificación de alimentos con ácido fólico en la prevalencia y mortalidad infantil por defectos del tubo neural Actualmente me encuentro analizando las tendencias y distribución geográfica de la mortalidad infantil por los diferentes tipos de defectos congénitos Barboza Argüello MP Umaña Solís LM en prensa Prevención de defectos del tubo neural con ácido fólico Revista Panamericana de Salud Pública Barboza MP Benavides A Umaña L 2010 Prevalencia y distribución geográfica de las principales malformaciones congénitas registradas en el Centro de Registro de Enfermedades Congénitas Costa Rica 2009 Boletín INCIENSA 22 1 4 9 Barboza MP Umaña L 2008 Análisis de diez años de registro de malformaciones

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  • Maria-de-los-Angeles-Montero-Campos
    la inocuidad nutricional de los alimentos y el contenido de sodio en cereales procesados y derivados Soy miembro de la Red Latinoamericana en composición de alimentos LATINFOODS y coordino el grupo de Generadores de datos en CostaricaFoods También soy miembro del Comité CODEX Subcomité de Muestreo y análisis y el de Aditivos alimentarios y de la Comisión Técnico consultiva del Valor Nutritivo de los Alimentos He realizado docencia en la Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica en aspectos nutricionales en el procesamiento de alimentos y fortificación He asesorado tesis de licenciatura en etiquetado nutricional e inocuidad de alimentos Coordino la Comisión de Salud Ocupacional del INCIENSA Adriana Blanco Metzler María Teresa Acuña Calvo Ma de los Ángeles Montero Campos Hilda Bolaños Acuña Elena Campos Chacon 2010 Vigilancia Sanitaria de los Alimentos en Costa Rica Salud Pública en Costa Rica Estado actual retos y perspectivas Universidad de Costa Rica Facultad de Medicina Escuela de Salud Pública Primera Edición SIEDIN ISBN 978 9977 15 202 8 Pag311 338 Capitulo 17 Blanco Metzler Adriana Montero Campos MA 2009 Tabla de Composición de Alimentos de Costa Rica Macronutrientes y fibra dietética Revista Chilena de Nutricion 36 Suplemento N0 1 423 Blanco Metzler Adriana Montero Campos María de los A Fernández Piedra Mireya 2008 Tabla de Composición de Alimentos de Costa Rica Macronutrientes y fibra dietética Tres Ríos Costa Rica IINCIENSA ISBN9968 843 18 0 Impresa en 2008 http www inciensa sa cr files refs TCA macro y fibra CR06 pdf Montero Campos María de los Ángeles 2003 Alimentación y nutrición Inocuidad de alimentos En 100 años de salud Costa Rica siglo XXI Washington D C Organización Panamericana de la Salud Pág 133 144 Capítulo VIII Velásquez B Herrera C Matute ML Castillo Z Compoll E Membreño C Méndez L

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  • Patricia-Chavarria-Roman
    Soy Odontóloga Universidad de Costa Rica con experiencia en investigación epidemiológica en caries dental y fluorosis de esmalte y desde 1998 me desempeño como profesional en la Unidad de Salud Oral USO del INCIENSA He participado en la vigilancia y monitoreo de la fortificación de flúor en la sal expendida en comercios y en las empresas salineras del país y también en conjunto con el Centro de Referencia de Bromatología del INCIENSA en el monitoreo biológico del flúor Asi mismo he brindado asesoría y capacitación en el campo de la salud bucodental en caries y fluorosis dental específicamente En 1999 formé parte del equipo conductor de la Encuesta Nacional de Salud Oral principalmente en las áreas de caries dental y fluorosis de Esmalte Actualmente formo parte del equipo ejecutor de la Encuesta Nacional de Nutrición 2008 2009 concretamente en los Módulos de Salud Oral y Micronutrientes Flúor en Sal y Orina también formo parte del equipo ejecutor del Estudio de Sitios Centinela establecidos para la vigilancia de la fortificación de alimentos por parte del Ministerio de Salud San Antonio de Nicoya Damas de Desamparados y la comunidad indígena de La Casona en Coto Brus También participo en la organización del Estudio Nacional de Caries y Fluorosis Dental a llevarse a cabo próximamente en nuestro país Salas Pereira Mary Tere Beltrán Aguilar Eugenio Chavarría Román Patricia Solórzano Tinoco Ivania Horrowitz Hershel 2008 Enamel Fluorosis en 12 15 year old school children in Costa Rica Results of a National Survey 1999 Community Dental Health 25 3 178 184 Solórzano Tinoco Ivania Salas Pereira Mary Tere Beltrán Aguilar Eugenio Chavarría Román Patricia Horrowitz Hershel 2006 Prevalence and severity of dental caries in Costa Rican schoolchildren Results of the 1999 national survey Int Dent J 55 24 30 Salas Pereira Mary Tere Solórzano Tinoco

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